Snart bara en månad kvar... dags att börja

48 biskvibottnar på temat våga bränna, check!

Såhär blev kakfatet!

Soppakväll...

Nu börjar sammanställningen från provningen förra veckan. Summa summarum kan man säga att det kommer bli goda soppor och en del chili...

Provsoppa #1
En kall soppa av gazpacokaraktär. Lätt att förebereda, lätta att servera och lätt att älska var ett av omdömena. Sommarfräsh bra soppa.
Förbättringspotential: bra buljong och grönsakskrutonger.
Förutsätter Servereingsfat ala Fred

Provsoppa #2
En sommarfärgad soppa med gröna ärtor. Enkel och god. Vacker färg och smakar chili!
Förbättringspotential: rökt lax och bubbel kom upp.

Provsoppa #3
En varm soppa med mycket kraftig smak av sötpotatis och kryddor.
Förbättringspotential: lite mindre kryddor


Utöver detta testades även smarrigt mackpålägg, djupfrysta varianter av biskvier och god kardemummakaka. Allt till stor belåtenhet.

En hel del andra idéer kom även fram under kvällen, de kommer i ett senare inlägg...

Efter en del justeringar, lite tillägg och annat så börjar vi få till en bra grund till cafe hjälpsamheten.

/L